Zsemle

Zsemlét szerettünk volna, gondoltam csináljunk :)

Limara oldalán találtam nagyon jó zsemle receptet, illetve egy videót is a formázásról.

Mindent követtem szépen, mint a kisangyal, hogy jól sikerültjön :)

Hozzávalók:

3 dl víz
2 tk. só
csipet aszkorbin
2 ek. burgonyapehely
2 ek. olaj
20 dkg öregtészta
50 dkg BL 80 liszt
1 tk. cukor
1,5 dkg élesztő

Minden bele a kenyérsütőbe, majd duplájára kelesztettem. Amint ez megvan, megformáztam őket, 11 db lett belőle. Pihentettem, míg a sütő felmelegedett 220C-ra. Sütőzacskóba raktam, és 20 percig sütöttem. Miután megsültek, bepermeteztem vízzel.